Рецепт приготовления постного борща

Для приготовления необходимо:

около 3 литров воды

2 не маленькие картошки

1 средняя луковица

1 небольшая свекла

1 морковь средняя

пол качана небольшой свежей капусты

1 ст.ложка томата

чёрный перец-горошек

зелень,лист лавровый,соль

Способ приготовления блюда:

Капусту мелко нашинковать,картошку, конечно же, почистить и порезать кубиками.Залить картошку и капусту водой,добавить перец и лавровый лист,затем поставить на огонь.Лук нарезать очень мелко,морковь натереть на мелкой тёрке,свеклу нарезать кубиками.Когда вода закипит закинуть морковь,лук,свеклу и всё это посолить.За 5 минут до приготовления добавить томат и мелко нарезанную зелень,если не хватает соли-посолите ещё.

Желаю приятного аппетита!

Источник - recipes.in.ua