Армянские люля кебаб

Ингредиенты для приготовления

400 г фарша баранины или говядины

1 пучок петрушки

1 красный лук

1 столовая ложка молотого тмина

2 чайные ложки смеси Бахарат

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка черного перца

щепотка кайенского перца (по желанию)

1 ст.л. оливкового масла

Рецепт приготовления

Смешайте все ингредиенты. Оставьте минут на 20-ть. Перемешайте ещё раз. Слепите нужной формы и обжарьте на гриле. Подавать с рисом.

Источник - kstolu.com.ua