Бефстроганов на сметане

Ингредиенты для приготовления

столовая ложка растительного масла

филе говядины нарезанное тонкими полосками 500 гр

1 средняя луковица (мелко нарезать)

паприка по вкусу

соль по вкусу

1/3 чашки сметаны

свежая петрушка (для украшения)

Рецепт приготовления

Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить говядину, посолить и готовить, пока не зарумянится, часто помешивая. Переложите мясо в миску. Жир слейте.

Добавьте лук на сковороду и готовьте на среднем огне, пока не станет мягким. Добавьте паприку. Добавьте сметану и перемешайте. Снова добавьте мясо на сковороду, продолжайте тушить до полной готовности. Подавать на стол можно, например, с лапшой, а само мясо посыпать петрушкой.

Источник - kstolu.com.ua