Рецепт картофель по-селянски

Этот рецепт прислала мне Слепокурова Ульяна, родом из города Измаила, но проживающая в Одессе. Ульяна моя одногруппница и очень хорошая подруга. Узнав о том, что у меня есть кулинарный сайт, где я публикую свои рецепты, она тоже захотела сделать что-то полезное для общества. Она прислала мне этот рецепт, заверяя, что это блюдо очень-очень вкусное. Признаюсь, что я, не раздумывая, ей поверила. Вчера я приготовила это блюдо, готовила я его на свою большую семью. Ингредиентов мне понадобилось в 3 раза больше, чем в рецепте. Скажу Вам, что семья была довольна этим салатом, попросили приготовить ещё. Я очень рада, что Ульяна поделилась с нами своим загадочным салатом, который очень легко готовиться. Вот что она нам прислала:

«Хочу порекомендовать вам отличный салат! Он вкусен, полезен и прост. Для приготовления подготовьте:

200гр квашеной капусты

250гр картофеля

Смена ОКВЭД общества Восстановление бухгалтерского учета. Восстановление бухгалтерского учета —одна из самых трудоемких процедур, выполняемая нашими специалистами. Имеем многолетний опыт в этой сфере, работаем быстро и качественно, обязательно проверяем чтобы после восстановления данные бухгалтерского учета совпадали с декларациями, поданными в ИФНС.

100гр грибов (желательно шампиньоны)

2сталовые ложки подсолнечного масла (рекомендую оливковое)

Пучок зеленого лука

Соль.

Я готовила его так. Начнем с того, что очистим картофель от кожуры и поставим вариться. В это время займемся остальным: выложим квашеную капусту в емкость, в которой будем делать сам салат, нарежем зеленый лук и добавим его туда, нарежем кольцами шампиньоны, предварительно обжаренные. Подойдут и консервированные шампиньоны, а так же и лисички. Вкуснее конечно же будет сделать салат из слегка поджаренных шампиньонов – вкус получится насыщеннее. Сварился картофель? Давайте нарежем его кубиками и добавим в салат. Заправим салат двумя столовыми ложками подсолнечного масла, лучше пусть оно будет оливковым, добавим соль по вкусу. Перемешайте все ингредиенты. Можно посыпать сверху сваренными и мелко порезанными яйцами.

Хочу рассказать вам о том, как я узнала о таком хорошем салате. Зашла со своим парнем в кафе, очень хотели кушать. Заказали этот салат – и нам он понравился! Да, и на столько понравился, что мы пришли туда снова, чтобы снова заказать его. Я рассмотрела ингредиенты салата и поняла, что он совсем не сложный и я могу сделать его сама, то есть дома. И у меня вышло! Этот салат может быть основным блюдом, так как он очень сытен, а также может прекрасно украсить собой ваш праздничный стол. Подходит для вегетарианцев и является постным блюдом. Это вкусная еда для тех, кто соблюдает пост и держит фигуру в тонусе.

Источник - recipes.in.ua