Быстрый десерт из манго

Если вы любите кулинарные эксперименты и экзотические блюда, то быстрый десерт из манго с имбирем и мятой – именно то, что вам нужно! Его можно сервировать в креманках или широких бокалах, получится очень изысканно и свежо.

Чтобы приготовить быстрый десерт из манго, понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 манго

• 3 см корня имбиря

• 0,3 стакана сахара

• 1 стакан воды

• 1 пучок свежей мяты

Быстрый десерт из манго готовится следующим образом:

1. Очистите корень имбиря от кожицы и нарежьте его тонкими ломтиками.

2. Налейте в кастрюлю стакан воды, добавьте сахар, доведите до кипения и добавьте нарезанный имбирь. Проварите его 5 минут и снимите с огня.

3. Вымойте и обсушите мяту, разберите ее на отдельные листики. Несколько листиков оставьте для украшения, а остальные бросьте в имбирный сироп. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 5 минут, после того сироп процедите и дайте ему остыть.

4. Очистите манго от кожуры, удалите косточку, а мякоть нарежьте тонкими ломтики и переложите в миску.

5. Залейте ломтики манго приготовленным сиропом и поставьте в холодильник минут на 40.

6. Перед подачей на стол разложите манго по креманкам или широким бокалам и украсьте листиками мяты.

Источник - www.1001eda.com