Пудинг — это древнее британское блюдо. Происхождение самого слово пудинг очень запутанно. Говорят, что изначально пудинг — это мясная колбаска. Как именно ее готовили, сейчас точно никто сказать не может. Известно только, что в наши дни есть и сладкие, и не очень пудинги разной формы и способа приготовления. Неизменным остается одно: пудинг — это английское блюдо, которое готовят из яиц, сливок и специй на водяной бане. Готовьте пудинг из сыра и чувствуйте себя британцем голубых кровей.
Количество порций: не определено
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 4090 ккал (285 ккал на 100 г продукта)
Чтобы приготовить пудинг из сыра ,вам понадобится:
яйцо — 7 шт.
сметана — 500 г
Ремонт КПП Объездила несколько мастерских – везде дорого, как будто в Москве живем. Но вы выручили – цены заламывать не стали, справились ребята быстро. Делали переднюю часть кузова и полировали под конец.
мука — 350 г
сыр — 250 г
соль — 1 ч.л.
Как приготовить пудинг из сыра:
1. Отделить желтки от белков.
2. Белки взбить в белую пышную массу.
3. Желтки перетереть с солью, постепенно вводя сметану и муку. Перемешать до однородности.
4. Натереть сыр на мелкой терке, ввести порциями к желткам, перемешивая.
5. Белки ввести в «тесто», аккуратно, но быстро размешать до однородности.
6. Форму, которую можно поставить на водяную баню, смазать маслом, посыпать панировочными сухарями (мукой или манкой), выложить в нее массу для пудинга ,поставить на баню, накрыть и готовить 1 час.
Готовый пудинг подают с размягченным сливочным маслом.
Источник - www.1001eda.com